ズッキーニと新玉ねぎのワサビ鰹節和え
Description
旬の食材で簡単に絶品おかずが作れます。お子様がいる場合はワサビ抜きで、マヨネーズでも美味しいです。
気ままな釣りおじさん
作り方
コツ・ポイント
ズッキーニは水分が多いので、塩で水分を少し抜くと水っぽくなくなります。
ワサビはお好みで。
お子様には昆布つゆとマヨネーズでも和風の和え物になります。
ワサビはお好みで。
お子様には昆布つゆとマヨネーズでも和風の和え物になります。
このレシピの生い立ち
畑で収穫した野菜を使って、美味しい生野菜を食べたくて作りました。
自分はワサビ風味が好みですが、洋からしでもマヨネーズでも合います。また、鰹節の代わりに擦りごまをいれると割烹料理店の味に大変身します（笑）
自分はワサビ風味が好みですが、洋からしでもマヨネーズでも合います。また、鰹節の代わりに擦りごまをいれると割烹料理店の味に大変身します（笑）
気ままな釣りおじさん
