炊飯器で手羽先と大豆のトマト煮込み

炊飯器で手羽先と大豆のトマト煮込みの画像

Description

乾燥大豆からの炊飯器でほったらかし、で出来ます。
しかも冷蔵庫の残り野菜でOK
電気代3円で食品ロスにも貢献できる!

材料 (2人分)

6本
乾燥大豆
100g
料理酒
50cc
冷蔵庫の残り野菜
好きなだけ
有ったら乾燥ローリエ
1~2枚

作り方

  1. 1

    乾燥大豆は洗って5~6時間水に浸しておいてください。
    急ぐ場合は50℃くらいのぬるま湯に3~4時間

  2. 2

    炊飯器の内釜に水で戻した大豆と手羽先と玉ねぎを入れたら
    あとは好きな野菜をどんどん放り込んじゃってください。

  3. 3

    因みに写真の鍋には
    しめじとセロリの葉っぱ部分と皮付きのままの人参、皮つきのままの新じゃがが入っています。

  4. 4

    料理酒とトマト缶を入れたらローリエを入れ具材のヒタヒタまで分量外の水を足して、落し蓋をしてスイッチON

  5. 5

    出来上がってから
    味を見て、分量外のお醤油少々、塩コショウで味を調えてください。

コツ・ポイント

上で書き忘れました。(;^_^A
『炊飯コース』で作っています。
落し蓋を忘れると炊飯器が大変な事になります。
炊飯器によってはご飯しか炊けない奴とか
水分が有るうち加熱を続けるウィ奴もあるとか
お宅の炊飯器の取説と相談の上作ってください。

このレシピの生い立ち

炊飯器の可能性に目覚めて
炊飯器料理のレシピを考案中に思いつきました。

冷凍ご飯が有れば、耐熱袋に入れて落し蓋の上に乗せてからスイッチを入れてください。
放っておくだけでホカホカご飯とおかずが同時に出来ます。

しかも電気代は3円!
レシピID : 6815673 公開日 : 21/06/05 更新日 : 21/06/07

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