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おから巾着

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Description

おからを食べやすく、巾着に。二口でパク！卵入れて、少ししっとり

材料

油揚げ
10枚
生おから
200g
ごぼう
半本
椎茸
2個
にんじん
４分の1本
玉ねぎ
４分の1玉
九条ネギ
少々
卵
1〜2個
 
薄口醤油
大さじ4
白だし
大さじ4
味醂
大さじ4
酒
大さじ2
ラカント
大さじ3
水
200ccくらい。煮詰まったら足す

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げを麺棒でコロコロして、半分に切り袋にする

  2. 2

    写真

    生おから、ささがきごぼう、椎茸、にんじん、玉ねぎ、九条ネギ、卵まぜまぜ

  3. 3

    写真

    油に詰めて、楊枝で留める

  4. 4

    薄口醤油、白だし、味醂、酒、ラカント、水で１５分くらい、落とし蓋して煮ます

  5. 5

    写真

    出来！

コツ・ポイント

油揚げは、5枚セットの安いやつがひらきやすい！

このレシピの生い立ち

おからがポロポロするのがきになって。
レシピID : 6815914 公開日 : 21/06/06 更新日 : 21/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年10月22日
初れぽ
写真
あゆたっくん
ボリュームもあって美味しかったです！ ご馳走様でした。
#おから巾着
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( )
お外のゾーイ
おから巾着
by お外のゾーイ