余ったデミグラスソースで絶品ボロネーゼ

鍋に塩を入れ湯を沸かす。水2L、塩大さじ1程度。

フライパンにオリーブオイルをひき、合い挽き肉と薄切りにした玉ねぎを中火で炒める。

肉に火が通り玉ねぎが透明になったらデミグラスソースとケチャップを投入し、全体がなじむまでかき混ぜる。

粉チーズ（分量外）をたっぷりかけて完成。トマトケチャップは適宜追加してください。