甘辛肉じゃが★牛肉玉葱簡単お弁当作り置き
りいママPAD
作り方
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クックパッドニュース掲載レシピです。
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材料はこちら。
牛肉は、切り落とし、薄切り肉。
ロースでも、バラでもおいしい。
お徳用のお肉も美味しくキマる♡
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牛肉は、食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは、縦薄切り。
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ID 4824998
を参考にさせてもらっています。
本当に煮崩れしないので、試してみてくださいね。
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じゃがいもをつけておいた水は後で使うので、捨てないでください。
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フライパンを熱し、ごま油大さじ1をひき、玉ねぎを強火で炒める。
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玉ねぎがしんなりしたら、牛肉を加えて炒める。
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★調味料を入れ、炒め、お肉に味をつけます。
ここでお肉に味をつける事で、ブレない美味しさに♡
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コツ★★少し煮詰めて、しっかりお肉に味を入れるのがコツです。すき焼きを作る感じで。
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先ほどつけておいたじゃがいもを水ごと入れる。
じゃがいもの2/3の高さくらいまで水を入れる。
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→お水はこのくらい。
だしのもとを入れ、少し混ぜ、蓋をして強火で煮る。
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途中、何度か混ぜます。
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5分〜10分煮て、じゃがいもに竹串がスッと通れば、全体を混ぜ、最後に水分を飛ばして出来上がりです。
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火を消し、少し放置。
テリテリで、甘辛くて美味しいんです。
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ブレない美味しさ。
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お徳用のお肉で美味しくできます！
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ID 4824998
本当に、男爵でも煮崩れしない♡
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作り置き、お弁当にオススメです。
良かったら、作って見てください。
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@yokoy0107
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コツ・ポイント
★調味料を入れるタイミング
★じゃがいもは水にさらす
★強火
★じゃがいもは水にさらす
★強火
このレシピの生い立ち
甘辛く、作り置きにも、お弁当にもピッタリな肉じゃがです。
すき焼き風に作りました。
すき焼き風に作りました。
