アジの唐揚げ野菜あんかけ
JuJuKueche
作り方
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1
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材料
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2
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ピーマンはヘタと種を取り、椎茸はいしづきを取り、にんじんと玉ねぎは皮をむきそれぞれ千切り、絹さやは筋を取り斜め2つに切る
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3
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アジは頭をつけたまま内臓とせいごを取り切り込みを入れ、塩、コショウし、10分おく。
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4
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小麦粉をまぶす。
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5
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サラダ油を熱し3を揚げる。
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6
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両面こんがり揚げたら、油を切る。
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7
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ボウルに◯を混ぜ合わせる。
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8
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ごま油を熱し2の野菜を炒め、
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9
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◯を加えてとろみがつくまで煮る。
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10
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このくらいまで…
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11
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6をお皿に盛り、9をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
焼きそばや鶏唐揚げなどにあんをかけて食べるのが好きな私。お魚も丸ごと揚げてあんかけにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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JuJuKueche
