かぼちゃのハニージンジャーソテーの画像

Description

ビタミンE・βカロテン・ビタミンCが豊富な【かぼちゃ】を使った簡単副菜♪
バターとソテーして吸収力を高めます

材料 (2人分)

(a)
はちみつ
大さじ1
(濃口)醤油・みりん
各小さじ1
(チューブ)生姜
2cm

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは長さ5cmの幅3mmに切る。 

  2. 2

    写真

    耐熱皿にかぼちゃを並べ、ラップをかけて、600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。(a)は混ぜておく。

  3. 3

    写真

    フライパンを中火に熱し、バターを入れて溶けてきたら、かぼちゃを加え、たまに返しながら2分ほど焼く。

  4. 4

    写真

    フライパンを弱火にして、(a)を加えて煮絡める。

  5. 5

    写真

    【使った調味料】

コツ・ポイント

◎バターは有塩バターでも◎

◎冷蔵保存…3日
◎冷凍保存…3週間
◎味アイコン…甘辛

このレシピの生い立ち

かぼちゃが余っていたので作りました♪
レシピID : 6819306 公開日 : 21/06/08 更新日 : 21/06/08

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