長芋の梅和え
Description
2021年7月1日話題入り♬梅干しの酸味で長芋を美味しく食べれます。火を使わないので夏場などにオススメです。
えりこ82☆
材料
（小鉢4人分）
作り方
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1
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梅干しは種を取り、包丁で叩く。
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2
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長芋は皮をむき、4cmくらいの長さの千切りにする(太さはお好みで)。
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3
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少し深めの器に長芋と梅干しを入れ、全体を混ぜる。
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4
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冷蔵庫で冷やし、食べる時にカツオ節をかける。
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コツ・ポイント
梅干しは多めが美味しいです。
お好みでしょうゆをかけてもいいです。
長芋を切るときは滑るので注意して下さい。
お好みでしょうゆをかけてもいいです。
長芋を切るときは滑るので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから母へと受け継がれたレシピです。分量を量ってレシピに。
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(28人)
えりこ82☆
