豚ヒレ肉でミニサイズハンバーグ★☆

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Description

豚ヒレ挽肉使用でヘルシーミニサイズハンバーグにしてみました。カレー味で甘辛美味です。食べやすい中くらいミニサイズ8個に。

材料 (8個分中ミニサイズ)

パン粉
大さじ5
1パック
半分
1個
イタリアンハーブミックス塩
少々
こくまろ中辛カレー粉
3かけ
本味醂
大さじ3

作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉と玉葱をフードプロセッサーに掛ける。又はブレンダーに掛けて粉砕、混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    油を敷いたフライパンに小判型ミニサイズに成形したハンバーグを並べて、両面をこんがり焼く

  3. 3

    写真

    別小鍋にハンバーグソースを作る。カレー粉、ミックスベジタブル、減塩醤油、味醂を加えて煮詰める

  4. 4

    写真

    別鍋からフライパンに移し、煮込む。全体的に煮詰まり、とろみがつけば

  5. 5

    完成します。

コツ・ポイント

ありません。基本に忠実に。

このレシピの生い立ち

あり物でアレンジして食材活用に
レシピID : 6819621 公開日 : 21/06/08 更新日 : 21/06/08

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