我が家の基本の浅漬けの画像

Description

和食屋さんのような上品で後を引く浅漬けです。キャベツやにんじんなど余り野菜なんでも合います。

材料

5センチ
○白だし
50cc
○すし酢
10cc
○砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    好みの野菜を食べやすく切り、○と共に袋に入れて揉み揉み。
    冷蔵庫で1時間程度冷やせば完成。

コツ・ポイント

何でも入れて揉むだけ簡単。

このレシピの生い立ち

塩揉みに飽きたので。
レシピID : 6819825 公開日 : 21/06/08 更新日 : 21/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
0720まま
塩っぱい漬物は苦手なので忘れないように一時間の漬け時間で好みの塩梅でした。大根は厚めだったのでサラダ感覚に仕上がり満足しました。
写真
みりん調味料
大根で作りました。ポリポリ美味しい~。箸休めにもピッタリです
写真
Fatty23
何度もリピしてます。本当に上品な味で美味しい。
初れぽ
写真
みりん調味料
キャベツで作りました!ベジファーストに最適ですね。