大根葉（カブ葉）のふりかけ☆
レシピID:682015
材料
| 大根葉 | 1本分 |
| ごま油 | 大さじ1.1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1.1/2 |
| 醤油 | 大さじ1.1/2 |
| かつお節 | 2つかみ |
| 白ゴマ | 大さじ2 |
| （あれば桜海老、じゃこなど） | |
| お好みで | |
-
1
-
葉はキレイに洗って、細かく刻む。
フライパンを熱してごま油を入れる。
-
2
-
刻んだ葉を入れて強火で炒める。
しんなりしたら、酒、みりん、醤油の順に炒め合わせる。
-
3
-
仕上げに白ごま、かつお節を入れてさっと絡める。
あれば桜海老やじゃこを空煎りして加える。
コツ・ポイント
わざわざ塩もみしたり下茹でしなくても大丈夫ですが、量が多かったり扱いにくい場合はさっと下茹でし刻んでから炒めると、扱いやすくなります☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
169件
(154人)
早々のリピうれし～♪定番にして頂いてありがとうございます☆彡
おかかたっぷりで美味しそぉ～♪お子様に好評でうれし～＞＜＊
これからどんどん立派な葉付き大根が出てきますよネ♪
おにぎりも良いですよネ♪れぽありがとうございます☆彡
こちらこそ作って頂けてありがとう♪とっても嬉しいです☆彡
親戚の方にもお裾分けして下さったんですネ♪嬉しいコメント～!
桜エビ入りですか?とっても美味しそうですネ♪れぽ感謝～＾＾
気に入って頂けてとっても嬉しいです＾＾ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/14
立派な葉っぱ付きの大根だったので♪
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かぶの葉で作ってみました(＾＾)ﾉ
とっても美味しくてご飯がすすみますね～！！すすみすぎて困ってしまいました(> <)！！
主人のお弁当用のおにぎりに入れたらとても喜んでました★すてきなレシピありがとうございます！！
カブの葉でふりかけ作ってくれたんですネ＾＾
ありがとうございます☆
おにぎりにも合いますよネ♪
わたしはご飯に混ぜ込んでしまう事もありますョ。
こちらこそありがとうございました(^-^*)
Hawaiipineです。いつもリピ♪させて頂いてます！
昨日、「大根葉のふりかけ」を参照する形で、「アマニ入り大根葉のふりかけ」のレシピをアップさせて頂きました。
すみません、事前の連絡をしないでアップしてしまいました・・。何かお気に障るようなことがあれば、削除、訂正させて頂きますので、よろしくお願いします！
私、最近、「アマニ」にはまっておりまして、パンに入れ、ふりかけに入れ、みそ汁に入れ、と、楽しんでおります。
では、これからもよろしくお願いします☆
いつもれぽありがとうございます＾＾＊
レシピ見させて頂きました♪
レシピアップOKですョ！
めんつゆで作って頂いたんですネ☆
一時、アマニオイルは飲んでいましたが粉末は
使った事がなく興味津々デス！
これからも宜しくお願いしますネ＾＾＊
承諾を下さって、有難うございます！
安心しました（ホッ）。
アマニ粉末って、きな粉や、ごまの味と香りを強くした感じ？ですよね。
今、考えているのは、カイザーゼンメル（私、製パン初心者なのですが、汗）に、アマニシードをつけてみようかと。
アマニオイルにも、興味あります！
ごま油を使うサラダドレッシングのときに、アマニオイルに代えてみようかしら？楽しみです♪
これからもよろしくお願いしま～す♪
承諾なんて、とんでもないデス＾＾＊
アマニ粉末ってきな粉やゴマに近い味と香りなんですネ♪
美味しそうなうえに、とっても身体にも良いんでしょうネ☆
私は長い事パン焼いてますが、カイザーゼンメルを
焼いたのはまだ最近！
でも、アマニシード付けるのも美味しそう♪
アマニオイルは一日にティースプーン１杯飲むと良いらしく
しばらく飲んでました＾＾＊
でもそういうのって長続きしないんですよネ～＞＜；
また色々教えて下さ～い♪
こんばんは。
つくれぽのお礼ありがとうございました♪
翌日混ぜご飯にしてお弁当に入れたり、
おにぎりにしたりして、とっても美味しく頂きました！
カリカリ梅やたくあんを刻んで混ぜご飯にしたら美味しそうだな～と思いました。
大根の季節なので、れぽ100人になりそうですね^^♪
(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪
コメント&れぽ、ありがとうございました♪
美味しく召し上がって頂けて嬉しいです(^ω^*)))
カリカリ梅やたくあん!!
ホント!!合いそうですネ～♪
それは考え付かなかったぁ～
良いアイデアありがとう(^_-)---☆
ぱんこ６２５さん はじめまして♪
最近 かぶにはまっていて
おいしー葉の食べ方ないかなーって♪
早速 桜海老入りで作って見ました。
とっても美味しくて旦那さんにも
大好評でした！！ ☆ごちそーさまでした☆