*お薦め*お鍋の肉団子☆*・。
Description
これからの季節にもってこい^^
お鍋具材!!
どんな味の鍋料理にも合う、我が家の人気の肉団子。
お鍋具材!!
どんな味の鍋料理にも合う、我が家の人気の肉団子。
材料
(4人分)
200g
200g
1個
20枚
1/4本
☆生姜(みじん切り)
1片
1/4本
1/4個
鶏がらスープの素
小2強
酒
小1
ごま油
大1弱
塩・コショウ
適量
★だし醤油
ボウル1まわり
作り方
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1
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☆の材料をすべて、みじん切りにしておく。
ニンジン・玉ねぎは入れなくてもOK。
(今回は余っていたので入れました。)
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2
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ボウルにミンチ肉と塩1つまみ入れて良く練る。最低5分。
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3
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②のボウルに★以外の材料を全て入れて良くこね合わせる。
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4
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すべての材料が良くこね合わせたら、★のだし醤油を加えもう一度捏ねたら種の出来上がり。
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5
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スプーンを2つ使い、1口ほどの大きさい丸めて、鍋の中に入れていく。
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6
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まん丸可愛い肉団子が、ポコポコ浮いてきたらできあがりです。
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コツ・ポイント
②の工程でしっつかり練る事が、団子のジューシーさ、柔らかさにかかってきます。
ぜひ、がんばって捏ねてくださいね。
あとは何にもコツはないです。
ぜひ、がんばって捏ねてくださいね。
あとは何にもコツはないです。
このレシピの生い立ち
我が家では、ちゃんこ鍋・みそ鍋・キムチ鍋・水炊き・などなど、いろんなお鍋料理に欠かせない肉団子です。
すぐ出来ちゃうので、楽ちん・簡単です!!
すぐ出来ちゃうので、楽ちん・簡単です!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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