鶏肉塩ダレ焼き
ｽﾞｯｷｰﾆ☆☆
作り方
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1
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もも肉は好きな大きさに切り、塩コショウを薄く振る。
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2
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油を熱し、１を中火で焼く。焼き色が付いたら返して酒を入れ蓋をし、5分蒸し焼き。
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3
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2をお皿に取り、フライパンに残った余分な油は拭き取り、※の合わせたのをフライパンに入れ混ぜながらトロミがつくまで。
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4
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トロミが付いたら鶏肉を戻し、絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
蓋をし、蒸し焼きにする時は余り火を強くすると焦げちゃうのでご注意。
このレシピの生い立ち
スーパーの塩ダレもも肉が好きで再現した所、家族から好評でヤミツキになりました(*´ー｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｽﾞｯｷｰﾆ☆☆
