キノコたっぷり♪明太子とツナのパスタ

ニンニクはみじん切り、しめじ、えのきは石づき（菌床）を落として小房に分け、マイタケも小房に分ける。

玉ねぎは縦方向に３㍉幅にスライスする。

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りが出るまで待つ。

鍋に湯を沸かして塩を入れ（湯2ℓ:塩小さじ2）、そこへパスタを入れて袋の表示通り茹で始める。

玉ねぎがしんなりして透き通ってきたらキノコ類を加えて炒める。ここで塩こしょうする。

茹で上がったパスタは水気を切って５に加える。

７を皿に盛り、青ネギと焼きのりを散らして完成。