つやつや美味しい！黒糖まんじゅう

こしあんを12等分にして丸めておく。

お湯を沸かす。

☆の食用重曹と水を合わせて混ぜておく。

③の液を入れてよく混ぜる。

蒸し器を用意して、アルミホイルをしいておく。

⑤の粗熱が取れたら薄力粉を振るい入れる。

こまめに打ち粉をしながら生地を広げ、①のあんこを包む。

蒸し器に入れて10~13分蒸す。