玉ねぎ大量消費★ お好み焼き風

玉ねぎを1cmの輪切りにする。

フライパンを温め、油を大さじ1（分量外）ひき、①を並べる。弱火でじっくり火を通す。

②で片面を焼いている間にお好み焼きの生地を作る。
粉がダマにならないように、水は泡立て器で混ぜながら少しずつ加えていく。

生地をスプーンなどで適量ずつ乗せ、一口大に切った豚肉を乗せたら裏返して焼く。
肉が焼けてきたら反対側にも生地を乗せる。

裏返したら弱火〜中火くらいで蓋をして5分程焼く。玉ねぎにしっかり火を通したい人は7分くらい。
※豚肉は焦げやすいので注意

お皿に取り、お好みソース、マヨネーズ、かつお節を乗っけて完成☆
青さのりはもちろん、チーズなどのアレンジも美味しそうです