半熟煮卵☆和風味噌味♪

Name: 半熟煮卵☆和風味噌味♪
Ingredients: 卵 5〜6個; 煮卵の漬け汁☆和風味噌味; 昆布（or 煮干し） 5cm角1枚（or 2〜3匹）; 水 1/2cup; 味噌 大さじ2; 酒 大さじ2

Description

味噌ラーメンのトッピング用に味噌味の煮卵♪
そのまま食べても美味しいです♪

5〜6個

■ 煮卵の漬け汁☆和風味噌味

5cm角1枚（or 2〜3匹）

1/2cup

味噌

大さじ2

酒

大さじ2

☆ 卵は常温に戻してから茹でるとひび割れにくい。

☆ お酢大さじ１入れて茹でると、殻から白身がはみでにくい。

☆ ボウルや容器で作る時は、卵が漬け汁から出ないようにキッチンペーパーやサランラップを上にかぶせると、少ない漬け汁で出来ます♪

味噌ラーメンには味噌味の煮卵♪
そのまま食べても美味しい♪
冬になったら豚汁トッピングしても良いのでは♪

レシピID : 6825263 公開日 : 21/07/03 更新日 : 21/07/03