シシャモのフライ
ポチ子耳石コレクター
作り方
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1
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シシャモの干物です。
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2
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小麦粉→卵白液→パセリ入りパン粉の順に衣をつける。
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3
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揚げる。
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4
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レモンを添える。
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5
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シシャモの耳石です。
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コツ・ポイント
ちょうど卵白が余っていたので卵白液を作りましたが、普通に溶き卵を使ってもOKです。でも、この卵白液、結構カリッと揚がるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなシシャモが目に入ったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ポチ子耳石コレクター
