白身魚と野菜のパスタ
leoma
作り方
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1
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野菜は適当な大きさに切る。トマトはざく切りに。パスタはパッケージ通りに茹でる。
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2
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魚にコショウとオリーブオイル大さじ１をかけて200度のオーブンで、15分ぐらい焼く。（火が通ったか確認）
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3
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大きめの鍋にオリーブオイル大さじ１を温め、１の野菜を軽く炒める。火が通ったところでスープを差す。
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4
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スープが半分ぐらいになったら、溶けるタイプのチーズを溶かす。
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5
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４の鍋に茹だり上がったパスタを入れて、軽く混ぜて、絡める。
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6
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お皿に５のパスタを盛り付け、２の魚をのせる。生クリーム（好みで）をかけネギを上に散らす。
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コツ・ポイント
魚は別にオーブンでパリッと焼く。味付けはコショウだけでさっぱりしましたが、いろいろなスパイスを使ってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
白身魚でさっぱりしたパスタを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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leoma
