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両側の筋をとる。
焦らずゆっくりとってください。
沸騰したお湯にスナップエンドウを入れ、弱火で3-4分茹でる。
ざるに上げて水気をきり、粗熱がとれたら、キッチンペーパーで軽く押さえる。
塩を入れなくても、色鮮やかに仕上がります。
お弁当の彩りにもぴったり。