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幽庵地を合わせておく。
幽庵地に肉を一日漬ける。
熱したフライパンにごま油を敷き、中火で片面３分ずつ焼く。
フライパンから上げて１分寝かす。食べやすい大きさにカットして白飯に乗せて完成。お好みで捻り胡麻を。
うまいあれ
うまいあれ
