さぼてんのピクルス
Description
サボテンをゆでた時の酸味と酢が相性抜群!和え物やサラダなどの様々な味に合わせてお使いいただけます。
材料
(1人分)
ウチワサボテン
20g
A酢
50g
A昆布だし
20mL
A砂糖
9g
A食塩
1g
A鷹の爪
0.3g
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
愛知県春日井市の食用サボテンを使ったレシピを作成しています。
サボテンには糖尿病や脂質異常症の改善など、健康に良い機能があります。
独特の酸味を上手くアレンジすることで、多くの方にサボテンを食べていただき、より健康になっていただきたいです。
サボテンには糖尿病や脂質異常症の改善など、健康に良い機能があります。
独特の酸味を上手くアレンジすることで、多くの方にサボテンを食べていただき、より健康になっていただきたいです。