お弁当に!なすの揚げない揚げ浸し
Description
なすの揚げ浸しは大好きだけど、油が多くなりがち。揚げずにかんたん、揚げ浸しです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
なすと油は相性バツグン、でもカロリーが気になるので、揚げずに、先に油をしみ込ませてから焼いてみました。
このレシピの生い立ち
実家の母が油を先にしみ込ませてなすを調理していたことを思い出し、アレンジしました。
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