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鶏肉と大根の煮物

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Description

優しいお味、主菜または副菜
朝食・昼食にも

材料 （2人分）

鶏もも肉(ーロ大)
150g
大根(乱切または半月切)
200g
人参(乱切または半月切)
50~70g
お好みで
無くても良い
筍水煮(5mm程のクシ切)
1/2袋
しいたけ(半月切)
3~4枚
インゲン(長さ4cmの斜め切り)
5~6本
肉の炒め油
大1/2
▪️A
合わせ調味料
水
250CC
酒
50cc
醤油・砂糖
各大1半
ほんだし
小1半

作り方

  1. 1

    大根・人参は、ふんわりラップし600Wレンジで2分程加熱
    ※火の通りが早く時短に

  2. 2

    鶏肉は中火で両面をやく

  3. 3

    ②に①とAを入れ、一煮立ちしたら、落とし蓋をして、大根が柔らかくなるまで10分程煮る
    インゲンを入れ、一煮立ちさせる

  4. 4

    ※筍・椎茸を入れるときは大根を入れるときに一緒に入れる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とくになし
レシピID : 6832330 公開日 : 21/06/17 更新日 : 21/07/14

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tomomi4787
鶏肉と大根の煮物
by tomomi4787