【お弁当】キャベツと干しえびの白だし炒め
みなにーな
作り方
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1
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キャベツは適当な大きさに切る
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2
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フライパンにごま油を引き、キャベツをしんなりするまで炒める
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3
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※※※重要※※※
キャベツから水分が出たら、キッチンペーパーなどで吸い取る！！
汁気のないようにする！
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4
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干しえび、全ての調味料を入れて炒める
(汁気はなるべく飛ばす)
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5
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春キャベツなら1/2玉、ぎっしりつまったものなら1/6〜1/4玉に対して、干し海老大さじ1くらいが丁度いいと思います
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6
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が、お好みで！
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コツ・ポイント
うま味調味料はいの一番、
白だしは久原かミツカンのもの(節系の味が目立たず、角が立ってない)がおすすめ
白だしは久原かミツカンのもの(節系の味が目立たず、角が立ってない)がおすすめ
このレシピの生い立ち
お弁当用作り置き冷凍
