根菜牛丼風甘辛炒め味温野菜サラダ
beroneete
作り方
-
-
1
-
大根は皮を剥いて1cmくらいに切ります
-
-
-
2
-
人参は大根より少し細めに切ります
-
-
-
3
-
ズッキーニも1cmくらいに切ります
-
-
-
4
-
さつま芋は大根くらいに切ってしばらく水に浸しておきます
-
-
-
5
-
耐熱皿3つにさつま芋人参大根ズッキーニを3等分にのせます
-
-
-
6
-
5にふんわりラップをしてレンジ500wで６分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
-
-
-
7
-
◎を3等分にあわせておきます
-
-
-
9
-
しめじは房をとりすすいでおき椎茸は食べやすく切っておきます
-
-
-
10
-
しめじと椎茸と玉ねぎは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）
-
-
-
11
-
10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
-
-
-
12
-
6によく混ぜた7を3等分に加えてよくまぜます
-
-
-
13
-
12に11を下味の残りごと3等分にのせます
-
-
-
14
-
13にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
-
-
-
15
-
すりごまを3等分に加えて軽く混ぜます
-
-
-
16
-
15をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
-
-
-
17
-
軽く混ぜます
-
-
-
18
-
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
根菜だけの加熱は低めのw数で長めにのほうが食感が残りお勧めです。煮物にする場合レシピI D5965803をご覧下さい。牛肉の代わりにマヨネーズとコンソメでコクをだしています。辛味の量は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ゆち虎さんのきょうの大根と牛肉の甘辛煮の味が気になりマイレシピコンサート温野菜サラダの作り方で肉なしでアレンジして作ってみたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
