たこ焼き器で簡単!包まないえび焼売
作り方
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1
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今回は大判の餃子の皮を使いました。大きくてタネを入れやすいですが、たこ焼き器のサイズによっては通常サイズにしてください。
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2
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玉ねぎは粗みじん切りにして、片栗粉大さじ4を入れて全体を混ぜ合わせます。
※片栗粉の量は様子を見ながら調整してください。
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3
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豚ひき肉をボウルに入れ、【タネの材料】を加えて粘り気がでるまでしっかり混ぜ合わせます。
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5
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えびの下処理をします。
解凍したえびに塩ふたつまみと片栗粉大さじ1を加えて揉み込み、水洗いしてから、水分を拭き取ります。
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6
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たこ焼き器の各穴にごま油をひき、餃子の皮をそれぞれの穴に入れて、【4】を詰めてエビを乗せたら、ホットプレートを温めます。
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7
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完全に温まったら、水50ccを2〜3回に分けて満遍なく入れます。
蓋をして強火で5分蒸し焼きにします。
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8
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蓋をあけて全体に火が通ってることを確認したら完成です♪♪
お好みでからし醤油でお召し上がりください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
BRUNO活用レシピ!
焼売は551が圧倒的に美味しいと思いますが、たこ焼き器で簡単に作れて、作るのも楽しいレシピで作ってみましたー!
焼売は551が圧倒的に美味しいと思いますが、たこ焼き器で簡単に作れて、作るのも楽しいレシピで作ってみましたー!