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Description

本格派だけど、まろやかでそのままでも美味しい!
★調味料は味見しながら調節

材料 (4食分)

冷蔵庫にある野菜たち
1本
1/8個
中1個
小3個
バター
20g
◉クミンシード
約小さじ2
◉にんにく
1片
◉生姜
少々
カレー粉
小さじ3
大さじ4
約100cc
ウィンナーorシーフード
約100g
★ケチャップ
大さじ1
★ウスターソース
大さじ1
★はちみつ(甘口がいい場合)
大さじ1
★塩
小さじ2

作り方

  1. 1

    野菜たちをお好みの一口大に切る

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、そこに◉クミンを入れて香りがしてくるのを待つ

  3. 3

    中火で玉ねぎ・人参⇨じゃがいも・かぼちゃ⇨なす・ズッキーニなど火の通り憎いものから順に炒めていく

  4. 4

    具にだいたい火が通ってきたら、ウィンナーと小麦粉とカレー粉を入れてさらに炒める

  5. 5

    ★調味料と好きなミルクと水を入れて20分くらい煮込んで、水気がちょうど良くトロトロになったら出来上がり!

コツ・ポイント

写真撮り忘れて全部食べてしまいました。。

このレシピの生い立ち

ルーもトマト缶もなしで、簡単にカレーが食べられる!
レシピID : 6833416 公開日 : 21/06/18 更新日 : 24/03/27

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