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紅白なます　柿入り

紅白なます　柿入りの画像

Description

なんか　おめでたい　感じ

材料 （２～３人分）

大根
１５０グラムほど
にんじん
５０グラムほど
柿
１個
塩
小さじ１
☆酢
大さじ２
☆水
大さじ２
☆砂糖
大さじ１
☆ほんだし
小さじ１
☆塩
一つまみ強
★ゆずorかぼすの搾り汁
小さじ１

作り方

  1. 1

    大根とにんじんをせん切りにしてボウルに入れ塩でよくもみ、さっと水で洗う

    柿は太いせん切りにしておく

  2. 2

    ボウルに☆を混ぜておき水気を絞った大根とにんじん、柿を入れてあえ★をふりかけ出来上がり

コツ・ポイント

正月明けに干し柿でしても美味しいよ

このレシピの生い立ち

柿が不人気の我が家・・なのにいっぱい頂いた・・

レシピID : 683351 公開日 : 08/12/03 更新日 : 08/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年12月18日
初れぽ
写真
kurolabu428
柿なしですがなますをマスターしました。こどもが喜んで食べてます。

つくれぽ有難うございます。彩りもも綺麗で◎ですね～！

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( )
のいのん
紅白なます　柿入り
by のいのん