☆簡単☆たぬき丼の画像

Description

残り物の天かすが簡単で美味しい丼に。意外とはまります^^)

材料 (2人分)

どんぶり2杯
大さじ4(適当に多めで)
1/2本くらい
200cc(1カップ)
●顆粒だし
大さじ1
●しょうゆ
50cc
●みりん
50cc
●砂糖
小さじ1
3個

作り方

  1. 1

    長ネギは斜めに細切りにしておく。
    鍋に●の材料全てを入れ煮立たせ、卵を軽くといておく。

  2. 2

    煮立ったところに天かす・長ネギを入れ中火で2~3分煮る。

  3. 3

    最後に溶いた卵を回し入れ、蓋をして軽くゆすりながら1分。火を止めて1分程さらに蒸らす。

  4. 4

    丼ごはんに乗せて青ねぎをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

調理時間は10分かかりません。玉ねぎでも出来ますが、そのときは甘みがでますので、砂糖をぬきにしてください。お好みで七味をかけてください。

このレシピの生い立ち

天かすがいつも半端に残ってしまう…。そんな時思いついた在庫処理料理です。
レシピID : 683543 公開日 : 08/11/16 更新日 : 08/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (4人)
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まいもぐ2020
出し汁参考にさせていただきました!!とても美味しかったです(^^)
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momosukekan
とても美味しい!と夫のお気に入りになりました♪また作りまーす❀

つくれぽ3回目ありがとうございますρお気に入り嬉しいです♪

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momosukekan
ふわふわがクセになりますネ!美味しかった~また作ります❀ありがと

ふわふわ良いですよね~^^つくれぽありがとうございます♪

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momosukekan
時間経ってるけどひいらさん追っかけ♪ふわふわで美味&簡単嬉しい❀

つくれぽありがとうございます♪