食べたら思わず「うまっ。」長芋の甘辛揚げ
ナショ
作り方
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1
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長芋は5cmのスティック状に切り、片栗粉をまぶす。
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2
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180度で揚げる。
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3
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タレの材料をひと煮立ちさせ、揚げたての長芋をからめる。
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4
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とろみがついたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
長芋は生でも食べられるので、揚げ時間はお好みで。キツネ色になればOK。短時間ならサクッ、長時間ならホクッの食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
食べ放題で食べたおいしさが忘れられなくて、作ってみました。
