さっぱり☆シーザーサラダ
sweetmiho
作り方
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1
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レタスは一口大に切る。アンチョビは小さく切る。
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2
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卵は水から鍋に入れ、沸騰したら５分後に水にあげる。ベーコンは鍋でよく炒めた後、レンジで１〜２分してカリカリに仕上げる。
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3
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ドレッシングとして、マヨネーズとヨーグルトを混ぜる。
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4
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レタスとベーコン、アンチョビを混ぜ、卵を飾り、クルトンと粉チーズをかける。ドレッシングをかけ、レモンを搾って出来上がり。
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コツ・ポイント
半熟卵とカリカリベーコンが美味しさのカギ。卵は５分沸騰させた後、すぐ水に入れて冷やす。ベーコンは炒めた後、キッチンペーパーを敷いた上にのせて、レンジで１〜２分チンして下さい。余分な油がとれます。
このレシピの生い立ち
シーザーサラダが好きで、色々挑戦して作ってます。これは近所のカフェのサラダを参考に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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sweetmiho
