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豚小間は大きければ食べやすい大きさに切り、*で下味をつけて揉みこんでおきます。人参は拍子切り、ねぎは斜め薄切りに。
☆の調味料を合わせておきます。青梗菜は食べやすい大きさにざく切りし、耐熱容器で1分半加熱しておきます
フライパンにごま油大さじ1/2(分量外)を熱し下味をつけた豚肉を炒め、火が通ったら取り出しておきます。
サッとフライパンを拭き、またごま油小さじ1を熱して人参とねぎを順に炒めます。火が通ったら青梗菜も入れ豚肉を戻します。
ざっと混ぜたらあわせておいた☆のタレを入れフライパンを揺らしながらなじませ出来上がりです。仕上げに胡椒をお好みで♡
掲載遅れてゴメンナサイ!何度も作って下さってるなんて感激です