みそペペロン枝豆
Description
ふんわり香るみそ風味の隠し味が効いたペペロン枝豆です。いつもの枝豆に一手間加え、気の利いたおつまみに!
材料
(2人分)
作り方
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1
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今回は、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を使います。
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2
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冷凍枝豆は流水でさっと洗い、ヘタをハサミで切り落とす。にんにくはみじん切りにする。
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3
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を熱し、香りが立ってきたら枝豆、【A】を加えて炒める。
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4
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<3>の煮汁が飛んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
生の枝豆を使う場合は、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を倍量に、水を枝豆が半分浸る程に増やし、フタをして5分程蒸し、フタをはずしてから同様に煮飛ばしましょう。
このレシピの生い立ち
マルコメの「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を使った、10分で作れる簡単レシピです。