みそペペロン枝豆の画像

Description

ふんわり香るみそ風味の隠し味が効いたペペロン枝豆です。いつもの枝豆に一手間加え、気の利いたおつまみに!

材料 (2人分)

冷凍枝豆
150g
にんにく
1片
唐辛子(輪切り)
適量
オリーブオイル
大さじ1/2
【A】
料亭の味 フリーズドライ 粒みそ
小さじ1
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を使います。

  2. 2

    冷凍枝豆は流水でさっと洗い、ヘタをハサミで切り落とす。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を熱し、香りが立ってきたら枝豆、【A】を加えて炒める。

  4. 4

    <3>の煮汁が飛んだら出来上がり。

コツ・ポイント

生の枝豆を使う場合は、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を倍量に、水を枝豆が半分浸る程に増やし、フタをして5分程蒸し、フタをはずしてから同様に煮飛ばしましょう。

このレシピの生い立ち

マルコメの「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を使った、10分で作れる簡単レシピです。
レシピID : 6840063 公開日 : 21/06/28 更新日 : 21/06/28

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