ハウピア
作り方
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1
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ゼラチンを水でふやかしておく。ココナッツミルクに牛乳、砂糖、ラムを混ぜる。
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2
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レンジで溶かしたゼラチンを加えて、よく混ぜる。水に濡らした型に流し、冷やし固める。
好みのフルーツなど飾る。
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3
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4
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コツ・ポイント
ココナッツミルク缶は寒いと固まりますが問題ありません。
ゼラチンは一気に入れ、泡だて器でまんべんなく混ぜるように。
通常はでんぷんで固めるようですが、軽くゼラチンにしてみました。
ゼラチンは一気に入れ、泡だて器でまんべんなく混ぜるように。
通常はでんぷんで固めるようですが、軽くゼラチンにしてみました。
このレシピの生い立ち
ゼラチンで固めたふるふるしたハウピアが食べたくって・・・