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簡単！激ウマ★豚バラと白菜の卵とじ

簡単！激ウマ★豚バラと白菜の卵とじの画像

Description

超簡単★10分で出来る！
野菜は冷蔵庫の残り物でいいです！
ご飯にとても合います。ご飯が足りません！丼の具にしても◎

材料 （2人分）

豚バラ肉
140～180ｇ
白菜
1/4
玉ねぎ
1/2
お好きな野菜
好きなだけ
卵
２個
○砂糖
大２
○しょう油
大３
○酒
大２

作り方

  1. 1

    野菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に○の調味料と水を適量、豚肉と野菜を入れて、ときどきかき混ぜながら中火で煮る。

  3. 3

    材料が煮えたらすぐ弱火にし、白菜がしんなりしてきたら火を止める。

  4. 4

    時間に余裕があれば、フタをしてしばらく冷ましておく。

  5. 5

    食べる直前に、再び弱火で煮込み、温まったら強火にし、ごく軽く溶いた卵を回し入れる。

  6. 6

    卵は余熱で火が通るので、半熟直前くらいで火を止める。
    できあがり～！

コツ・ポイント

手順４で味がよくしょむので、なるべく１時間くらいは置いといてください。帰りが遅い日は朝に作っておくと時間も味も一石二鳥です！
卵は軽くほぐす感じでいいです。
野菜は何でも入れちゃってください。彩りにニンジンとか良いかと思います。

このレシピの生い立ち

白菜と豚バラが余っていたので作りました！
レシピID : 684291 公開日 : 08/11/17 更新日 : 09/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2015年2月18日
写真
maiko330
おいしかったぁ。温まりました〜。

ちょうど1年前も作ってくださっていたんですね。感動です;)

2016年2月17日
写真
maiko330
寒い時期にピッタリ。ハフハフ言いながら食べました。

掲載が遅くなりごめんなさい。白菜はハフハフがちいいですよね。

2013年6月23日
写真
hikunoriko
２時間ぐらい置いてから食べました。味がしゅんで美味しかったです♪

遅くなってすみません！しゅむと最高ですね！！

2011年9月7日
写真
純子DX
野菜とﾌﾞﾀﾆｸからいいお味が出て美味しかったです☆

簡単なのに美味しいですよね！つくれぽありがとうございます♪

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ゴマ*
簡単！激ウマ★豚バラと白菜の卵とじ
by ゴマ*