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(7品)
レシピID :684291
簡単！激ウマ★豚バラと白菜の卵とじ
材料 （ 2人分 ）
豚バラ肉
140～180ｇ
白菜
1/4
玉ねぎ
1/2
お好きな野菜
好きなだけ
卵
２個
○砂糖
大２
○しょう油
大３
○酒
大２
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1
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野菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に○の調味料と水を適量、豚肉と野菜を入れて、ときどきかき混ぜながら中火で煮る。
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3
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材料が煮えたらすぐ弱火にし、白菜がしんなりしてきたら火を止める。
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4
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時間に余裕があれば、フタをしてしばらく冷ましておく。
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5
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食べる直前に、再び弱火で煮込み、温まったら強火にし、ごく軽く溶いた卵を回し入れる。
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6
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卵は余熱で火が通るので、半熟直前くらいで火を止める。
できあがり～！
コツ・ポイント
手順４で味がよくしょむので、なるべく１時間くらいは置いといてください。帰りが遅い日は朝に作っておくと時間も味も一石二鳥です！
卵は軽くほぐす感じでいいです。
野菜は何でも入れちゃってください。彩りにニンジンとか良いかと思います。
卵は軽くほぐす感じでいいです。
野菜は何でも入れちゃってください。彩りにニンジンとか良いかと思います。
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