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5分で簡単！わかめときゅうりの梅肉和え

5分で簡単！わかめときゅうりの梅肉和えの画像

Description

5分以内でぱっと作れる、わかめがメインのさっぱり副菜。みょうがと梅が磯臭さを和らげて、わかめが苦手な人も食べやすいはず！

材料

きゅうり
1本
塩(塩揉み用)
小さじ1
乾燥わかめ
一握りくらい
みょうが
1/2本
★梅肉チューブ
3cm
★かんたん酢
大さじ1
★米酢
大さじ1/2
★白だし
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★醤油
小さじ1
白ごま(仕上げ用)
お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーでカットして塩を揉み込んでおく。
    わかめは熱湯に浸けて1分、水気を切って一口大にカット。

  2. 2

    みょうがを細かく刻む。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜて梅を良く混ぜてから、①と②と一緒に和える。
    仕上げに白ごまをふれば完成！
    冷やした方が美味しいです。

コツ・ポイント

梅肉とのバランスをとるために米酢を入れて酸っぱさを足していますが、お好みで抜いても構いません。

このレシピの生い立ち

苦手なわかめを美味しく食べることにハマっています。
買ってみたけどしょっぱすぎて使えてなかった梅肉チューブも、このレシピにはちょうど良かったです♪
レシピID : 6843288 公開日 : 21/06/25 更新日 : 21/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月28日
初れぽ
写真
ぶたぶた☆こぶた
食欲のない夏の暑い時期でもさっぱり♪夏バテに良さそうです。簡単で美味しくてまた作ります。
#きゅうりがさっぱり美味しい。 #きゅうりのおつまみ #きゅうり消費🥒 #わかめでヘルシー #わかめがいい仕事
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( )
zubonyan
5分で簡単！わかめときゅうりの梅肉和え
by zubonyan