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玉ねぎは5mm角に切り、トマトは1cm角に切り、レタスは1cm幅、4cm長さに切る。
熱湯に湯の量の1%に塩を入れ、スパゲッティをゆでる。
フライパンにバージンオリーブ油を熱し、ひき肉、分量の塩、胡椒を加えて強火で焼き色をつけ、裏返してほぐしながら炒める。
3のフライパンの中央を空け、にんにくのみじん切り、玉ねぎ、カレー粉を加えて中火で炒める。
4にトマト、トマトケチャップ、タバスコ、パスタのゆで汁を加えて1分煮る。
5にスパゲッティを加えて和え、火を止めてレタスを加え、塩、胡椒で味を調える。
器に盛り、温泉卵とピザ用チーズをのせる。