スイカの皮のレモン風味白和え♡
Description
レモン果汁でさっぱりと夏らしい白和えです♡ スイカの皮を和えてみました♡
Spinach133
材料
（３～4人分位）
絹ごし豆腐 150ｇ
水切り後 120ｇ
減塩味噌（塩分8％）
大さじ1
レモン果汁
大さじ1
てんさい糖
小さじ2
☆練りからし
小さじ1/2
小さじ2～3
（ほんだし等 粉末のだし
少々 または無し）
■
具材
小玉スイカの皮
約1/2個分
塩
適量
作り方
コツ・ポイント
☆和え衣もスイカの皮もほのかな甘みなので、からしを加えるのがポイント♡
☆皮が薄くて柔らかい小玉スイカの皮を使っています♡
☆赤い所を少し多めにして作ると、その分甘いし色がきれいです♡
☆皮が薄くて柔らかい小玉スイカの皮を使っています♡
☆赤い所を少し多めにして作ると、その分甘いし色がきれいです♡
このレシピの生い立ち
胡麻ではなくて、レモン果汁でさっぱりとした白和えの素が出来たので、色がきれいなスイカの皮を和えてみました♡
まだ試作していませんが、バナナ、柿、りんご 等のフルーツにも合うと思います♡
まだ試作していませんが、バナナ、柿、りんご 等のフルーツにも合うと思います♡
Spinach133
