とろ～り☆かぼちゃポタージュスープ
ママたれ
作り方
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2
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鍋にバターを溶かし、まず人参を炒める。
続いて玉ねぎを入れ炒める。
焦がさないよう気をつけて。
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3
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玉ねぎに透明感が出てきたら、かぼちゃも入れて炒める。
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4
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全体に油が回った感じになったら、水とコンソメを入れ、フタを少しずらして煮る。
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5
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かぼちゃがしゃもじで押さえて崩れるくらいになったら、火からおろす。
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6
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５をミキサーにかけ、ピューレ状にする。
（熱いので気をつけて）
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7
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６を鍋に戻し、牛乳を加えて、塩コショウで味を調える。
温まったら出来上がり。（牛乳の量は好みで調節してください。）
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8
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ありがとうございます♪
「かぼちゃポタージュ」の人気検索でトップ10入りしました 2013/1/10
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コツ・ポイント
１で、削いだ皮は千切りにして、人参の千切りとあわせてかき揚げにすると良いです。
野菜は皮と身の間にたくさん栄養があると聞きますから、捨てるのはもったいないです。
ちなみに私、人参の皮はむきません。
野菜は皮と身の間にたくさん栄養があると聞きますから、捨てるのはもったいないです。
ちなみに私、人参の皮はむきません。
このレシピの生い立ち
息子が小さい頃、取り分け離乳食の時によく作ってたかな？
いつも適当に作ってたのですが、改めて分量を量ってみました。
いつも適当に作ってたのですが、改めて分量を量ってみました。
ママたれ
