クッパにもなる美味しい豚キムスープ
作り方
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1
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豚バラ肉を5㌢くらいに切る。好きな大きさでよい。
(多いのが好みの場合は増やしてもOK)
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2
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お鍋にごま油を入れて豚バラを炒める。
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3
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そこに水ともやし、だしを入れる。
※もやしは水から入れるとシャキシャキ感が残りやすい
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4
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沸騰したら灰汁取りし、キムチを入れる。
(キムチは細かめにした方が食べやすい)
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5
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温まれば、卵を回し入れる。
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6
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最後に塩を入れて味の調整。
器に盛ってネギをちらして完成!!
写真はねぎなし。
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7
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※分量は全て好みで増減OK!!
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8
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※ご飯にスープ、追いキムチ、ネギ、辣油で食べるのも美味しいです。
辣油ではなく、粉チーズでも○
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9
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具が多いなーと思えば水とダシを追加してください!!
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、
キムチはちょっと細かく切る方が食べやすい!!面倒だからわたしはそのまま笑
好きなものを増やしたり、味を濃くしたり、薄くしたり、自由に作れる簡単スープ!!
ニラ入りもオススメです!
キムチはちょっと細かく切る方が食べやすい!!面倒だからわたしはそのまま笑
好きなものを増やしたり、味を濃くしたり、薄くしたり、自由に作れる簡単スープ!!
ニラ入りもオススメです!
このレシピの生い立ち
クッパにも出来るような美味しいスープを作りたくて作りました!