山芋とアスパラのチーズ焼き

山芋は5センチ位の長さに切り短冊切り・アスパラは硬い部分だけ皮を剥いて5センチ位に切ります

フライパンにオリーブオイルを入れ温めたら山芋とアスパラを炒め塩コショウ・柔らかくなったら耐熱皿に。チーズを乗せます

オーブントースターでチーズに焦げ目がついたら出来上がり^ ^ 急ぐ場合はバーナーでチーズを炙るといいです