鶏そぼろ丼

玉ネギを薄切りにして、人参は細切り、えのきもそれぞれ３ｃｍくらいに切る。
それらを炒める。

１がしんなりしてきたら★の材料を合わせたものを入れ、熱くなってきたら、鶏ひき肉を入れる。

鶏ひき肉に火が通ってきたら、水溶き片栗粉をいれて、とろみをつける。