わかめ入り卵とじうどんの画像

Description

おじや風わかめうどん

材料

1玉
適量
1個
スープの材料
400㏄
清酒
大さじ2
かつおだし(顆粒)
小さじ1
昆布だし(顆粒)
小さじ1
薄口醤油
大さじ2
少々
水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ2
トッピング
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スープの材料を合わせ、火を落とし水溶き片栗粉でとろみをつけ再加熱

  2. 2

    写真

    熱々のスープを混ぜながら、溶き卵を入れ、下茹でしたわかめを加えます。

  3. 3

    写真

    茹でた麺をどんぶりに移し

  4. 4

    写真

    スープをかけ、ねぎを散らして完成です。

  5. 5

    写真

    いただきま~す。

コツ・ポイント

もちろん、ふえるわかめでも。

このレシピの生い立ち

生わかめの大量入りパックを買いました。生なので消費期限が短く大量消費中です。とにかく生は安くて美味しいです。
レシピID : 6846983 公開日 : 21/07/16 更新日 : 21/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ヨシヨッシー
油揚げプラス。美味しかったです!