レンチンでサラダチキン
Description
レンジで簡単に出来て洗い物もほぼゼロのサラダチキンです。
材料
作り方
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1
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鶏胸肉の皮を剥がして、フォークでしっかりたくさん穴をあける。
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2
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レンジ可の袋に入れて表裏に塩コショウを振って揉み込む。
その後、表裏に砂糖も少し振って揉み込む。
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3
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さらに大さじ1くらいの調理酒を入れて揉み込む。
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4
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袋の口を少し開けて、レンジで加熱。
600wで3分。
チンしてから5分くらいレンジ開けないで放置し、余熱で火を通す。
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5
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火傷しないようにタオルとかで掴んでレンジから出す。タオルでくるんだまま、肉をほぐしてバラバラにする。
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6
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ほぐしてみて、もし赤い部分があったらレンジで1〜2分追加で加熱。
赤い部分なければOK!完成。
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7
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冷めてきたら冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
塩コショウを揉み込んでから、砂糖を揉むっていう順番。
フォークでしっかり穴開けた方が肉をほぐしやすい。
フォークでしっかり穴開けた方が肉をほぐしやすい。
このレシピの生い立ち
ほぐしてあるサラダチキンを簡単に作り置きしたかったので!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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