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大きめの器に450ccの水と麺を入れ、レンジで4分チンする。
湯切りせずに、麺をよく混ぜ、もやしを追加し、さらに2分30秒チンする。
麺が茹で上がったら、冷水にとり、しっかりぬめりをとる。
キュウリを千切りにし、水にさらす。
白ネギを千切りにし、水にさらす。
合鴨ローストを薄くスライスする。
キュウリと白ネギの水気をしっかり切る。
麺をお皿に盛り付け、すべての具材を盛り付ける。
付属のスープを水100ccで溶かし、かけたら完成☆