具だくさん肉じゃが
クック7SP826☆
作り方
-
-
1
-
じゃがいもと人参の皮をむいて、じゃがいもは芽も取る
-
-
-
2
-
食べやすい大きさに切る
-
-
-
3
-
こんにゃくは表面に格子状に包丁を入れ、ひと口大に切る
しめじはほぐしておく
-
-
-
4
-
大さじ1のサラダ油で、じゃがいも・人参・牛肉を炒め、軽く塩を振る
-
-
-
5
-
牛肉に火が通って来たら、しめじ・こんにゃく・ちくわを加える
＊アク抜き不要のこんにゃくを使用しました
-
-
-
6
-
全体的に牛肉の油がまわるくらいに炒めたら、お水と砂糖を入れて10分煮る
めんつゆと醤油を加えて5分煮る
-
-
-
7
-
お鍋のまま30分冷ましたら完成！
器に取り分ける
＊余ったら冷蔵庫で保存し、翌日食べると味が染みて美味しいです
-
-
-
8
-
#子供がたくさん食べられる#具沢山#野菜たくさん食べられる#定番和食#煮物
-
コツ・ポイント
新じゃがを使用する場合は、煮る時間を短くしてください。醤油を減らしてめんつゆを加えて、減塩しました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山いただき、子供たちに色んな具材を食べて欲しくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
クック7SP826☆
