にんじんと玉子と大葉のトロトロチーズ

にんじんはお好みで皮をむいて（今日は剥きませんでした）5cmに切り、立てて5ミリに切って重ねて棒状に切ります。

たまご2個は器にわり入れ砂糖と塩を入れて混ぜておきます。フライパンに油を熱してにんじんを2〜3分程炒め塩こしょうします。

②のたまごをフライパンに入れて少し混ぜて半熟状態で火を消します。とろけるチーズをお好きなだけかけて蓋をして蒸らします。