にんじんと玉子と大葉のトロトロチーズ
＊＊もっさん＊＊
作り方
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1
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にんじんはお好みで皮をむいて（今日は剥きませんでした）5cmに切り、立てて5ミリに切って重ねて棒状に切ります。
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2
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たまご2個は器にわり入れ砂糖と塩を入れて混ぜておきます。フライパンに油を熱してにんじんを2〜3分程炒め塩こしょうします。
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3
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②のたまごをフライパンに入れて少し混ぜて半熟状態で火を消します。とろけるチーズをお好きなだけかけて蓋をして蒸らします。
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4
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チーズが溶けたら（3分程）大葉をちぎって乗せて、フライ返しなどで軽く上下を返して、出来上がりです。
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5
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2024.6.2 お陰様で話題入りしました。作って下さった皆さん、ありがとうございます
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コツ・ポイント
たまごは半熟なので、必ず賞味期限内のもので。砂糖は多めです。甘くて美味しいですが調節してください。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに何作ろう〜？と冷蔵庫と相談して作りました♡
＊＊もっさん＊＊
