簡単ヘルシー美味♪茎わかめの浅漬け

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Description

ミネラルたっぷりの、さっぱりとした浅漬けです。ご飯やお酒のお供に最高♪

材料

★醤油
小さじ2
★酢
小さじ2
★みりん
小さじ2
★だしの素
小さじ1
★すりおろししょうが
少々
1/4カップ

作り方

  1. 1

    茎わかめを塩抜きし、水気を切って1.5cm角のザク切りにします。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせ、茎わかめを入れてさらに混ぜ合わせます。ラップをし、そのまま冷蔵庫で1時間ほど漬け込んで、できあがりです。

コツ・ポイント

ごまや砕いたナッツを振りかけると、より美味しいです。
お好みで、きゅうり、にんじん、みょうが、大葉、ちりめんじゃこなどを加えてください。
ごま油を少し加えると、また違った風味に。

このレシピの生い立ち

昔お店で食べた味が忘れられず、再現してみました。
レシピID : 6848922 公開日 : 21/06/30 更新日 : 21/07/02

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